Un postre sencillo y muy rico. Es ideal para transportar puesto que es un postre que no se desmorona nada al ser muy compacto.
Hasta hace pocos años era un postre casi íntegramente del norte del País Vasco, pero poco a poco ha ido cruzando la frontera, de todas formas, es aquí donde más costumbre hay de consumir este postre: zona del Baztan y por supuesto en Lapurdi y la Baja Navarra. En el sur de Euskadi se prefiere de crema y en el norte de mermelada de cereza. (yo a veces cuando no sé decidirme los hago de crema y mermelada jijijijijij)
