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sábado, 11 de mayo de 2013

Tiramisú

Hoy os vengo con la receta del postre italiano más conocido por todos. El tiramisú, su traducción literal debe de ser => Levántame! Y su traducción semántica => ¡Hazme feliz!  Y bueno, con el chute que tiene la receta en café y cacao o te pone las pilas... o te sales de nervios jajajja!!

Hay mil recetas para el tiramisú pero... se repiten los ingredientes: bizcochos, mascarpone, café, azúcar y huevos.

Con la aproximación del verano... hay una cosa buena en la receta, y es que si compramos los bizcochitos ya hechos; no necesita de horno.




Recomendaciones antes de hacerlo: 

-Comprar los bizcochos con forma y sabor a bizcocho. No estos de soletilla que se dicen. Unos sobados partidos en tiras son ideales.
-Hacer el postre el día anterior para que intensifique el sabor a café.
-Mascarpone: es un queso de sabor muy suave. Si no lo encontráramos, podríamos sustituirlo por uno de untar tipo Philadelphia mezclado con 200ml de nata montada o simplemente el queso de untar (en este caso nuestro tiramisú sabrá a queso y el tiramisú realmente no sabe a queso...)